两人不打算住外面的宾馆,要来萧家住。苏语宁一听就把计划一推:“那这培训让蒋森自己来,我找大伯娘商量菜色去。”大厨师也让人去物色了,不过年底餐馆的生意都很火爆,一时之间也找不到,苏语宁就又去做王春娟的思想工作。最开始她跟王春娟说的时候,王春娟没有同意,害怕自己把这事搞砸。在苏语宁再三劝说下,她总算答应一试。当天下午就把苏语宁说的几个硬菜做了一遍。味道跟苏语宁印象中的差不多。苏语宁前世还很喜欢京菜,上京的几道大菜她会吃也会做,王春娟很有天赋,苏语宁说一遍她就做出来,味道相差无几。“你瞧,我就说你能行。”苏语宁很高兴:“以后你能成为我们悦食府的美食研发师。”“那可不成,我这啥也不懂还研发啥啊。”王春娟可不觉得自己有那个本事:“你还是真抓紧时间找大厨吧,我做这些菜能吃是因为有你在边上指挥,要是你不在边上,我怕是做不出来。”苏语宁可不这么觉得:“大伯娘你不要这么不自信,你看你做的饭我们都很爱吃,而且百吃不腻。”“你在美食一事上有天赋,你不要想着是去做生意,是要拿去卖的食物,你就当作还在家里,想要让我们吃得舒心健康,而用心去做的饭就成。”王春娟似懂非懂地点了点头:“我知道了,就是我认真做饭就行了呗,不用管这东西卖不卖得出去?”“对。”苏语宁点头。王春娟又有了担心:“那要是卖不出去怎么办?这得糟蹋多少粮食?”“怎么会。”苏语宁让她放一百个心:“我们家这么多人呢,总不会浪费的。”有了苏语宁的肯定跟兜底,王春娟的心放宽了心,后面再做出来的食物,味道明显的变得更好。美食自然是要用心做出来的才能好吃。大厨的事搞定之后,就是对服务员、帮厨等餐厅员工的培训,这事全权交给蒋森之后苏语宁就没再过问。蒋森有经验,加上张秀的活动还没开始,他不需要到处跑,五天时间都待在店里。真是甜蜜的暴击再就是饮品,餐厅的酒也都是蒋森搞定,他有朋友是开酒庄的,几家悦食府的酒水都是由这位朋友提供。而且这次来上京,蒋森特意回镇上找了王嫂子,那些开胃小菜总是要有的。在之此蒋森送了些高级货给王嫂子,让王嫂子帮着腌制,比如醉蟹、银鱼干之类。总之这高档餐厅就得有高档餐厅的配置,小菜的原材料也得升级。悦食府试营业的时候已经是腊月二十,苏语宁怀孕七个月多几天,不怎么嗜睡了,精神头很足,每天都想出去玩。
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